Sushi ist weit mehr als nur ein Gericht - es ist eine Kunst und ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl geschmacklich als auch visuell fasziniert.
Dieser Kochkurs vermittelt die Grundlagen der traditionellen
Sushi-Zubereitung, von der Auswahl frischer Zutaten, dem Säuern des Reises, den verschiedenen Füllungen und deren Vorbereitung bis hin zum präzisen Rollen von Maki in verschiedenen Größen und der Herstellung von Nigiri und Onigiri.
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Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, scharfes Messer, falls vorhanden Bambusmatte zum Rollen, eigenes Getränk, Behälter für Reste, ggf. Stäbchen. Für die im Kurs verwendeten Lebensmittel wird eine Umlage direkt an die Kursleitung entrichtet. Die Kursleitung kauft die benötigten Zutaten im Voraus entsprechend der Anzahl der angemeldeten Teilnehmenden ein. Die Umlage ist daher auch bei Nichterscheinen fällig, sofern keine rechtzeitige Abmeldung innerhalb der in unseren AGB festgelegten Frist erfolgt ist.
Mit der Anmeldung zum Kurs erkennen die Teilnehmenden diese Regelung ausdrücklich an.
Rechtsgrundlage: vertragliche Nebenpflichten (konkludente Vereinbarung i. S. v. §§ 311, 241, 280 BGB)
